自己做红酒怎么做的
自己做葡萄酒的正确方法步骤
做葡萄酒是一项有趣而具有挑战性的活动。虽然有多种方法可以制作葡萄酒，以下是一种简单而又实用的方法：
所需材料：
- 野山葡萄或巨峰葡萄10斤
- 冰糖2斤
- 十五斤的空玻璃瓶1个
步骤：
- 将葡萄用淡盐水浸泡1~2小时，这样可以去除葡萄表面的农药和杂质。
- 将泡好盐水的葡萄用清水洗两次，然后晾干，确保葡萄表面没有水分。
- 将葡萄压碎，以便更容易提取葡萄汁。可以使用纯净的手或木棍进行压碎。
- 将压碎的葡萄放入空玻璃瓶中。
- 加入冰糖，根据个人口味调整甜度。
- 将玻璃瓶密封并存放在温暖的地方，室温25-33度之间是理想的发酵温度。
- 每隔一段时间，轻轻摇动瓶子以促进发酵过程。
- 大约经过2个月，葡萄酒的发酵过程就完成了。
- 可以将葡萄酒过滤并倒入干净的玻璃瓶中，准备享用。
通过以上步骤，您就可以在家里尝试制作自己的葡萄酒了。这个过程可能需要一些耐心和实践，但制作出的纯天然葡萄酒一定能让您满意。</p
