鹰嘴豆的烹饪时间取决于其是否经过浸泡以及使用何种烹饪方法。以下是煮鹰嘴豆的一般指导时间：
如果使用高压锅，干鹰嘴豆在浸泡12到16小时后，通常需要煮20到25分钟。
如果鹰嘴豆没有经过浸泡，那么煮的时间需要更长，大约是35到40分钟。
对于已经浸泡过的鹰嘴豆，无论是使用普通锅具还是高压锅，煮的时间可以缩短。
请根据具体情况调整煮鹰嘴豆的时间，并确保在煮的过程中留意鹰嘴豆的熟度，以免煮得过烂影响口感。
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