蜂蜜多少度是什么意思
蜂蜜的“多少度”通常是指蜂蜜的波美度,这是一个表示蜂蜜浓度的单位。具体来说:
波美度是蜂蜜比重的一种度量方式,不是百分比。
蜂蜜的波美度受温度影响,温度升高时波美度变小,温度下降时波美度变大。
天然蜂蜜有“天热变稀,天冷变稠”的特性,即温度越低,蜂蜜越浓稠。
波美度越高,表示蜂蜜中可溶性固形物的含量越高,蜂蜜的浓度也就越高。
市场上,成熟的蜂蜜波美度通常在43度左右,而品质较次的蜂蜜波美度在35到38度之间。
需要注意的是,波美度与蜂蜜中可溶性固形物的百分比不是同一个概念,尽管它们之间存在正相关关系
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